お弁当用 冷凍切り干し大根

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ひろんこさん☆
ひろんこさん☆ @cook_40104282

栄養満点！晩御飯に作ったのを分けお弁当用に使ってもOK！そのままお弁当に入れるだけの楽チンおかずです。
このレシピの生い立ち
ひじき煮を作ってとても良かったので切り干し大根も作ってみました。

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材料

３人前
  1. 切り干し大根 一袋
  2. ひじき 少々
  3. 切り昆布 少々
  4. 人参 半分
  5. 油揚げ 半分
  6. ☆出汁 50
  7. ☆めんつゆ 50
  8. ☆砂糖 お好み
  9. ツナ缶 一缶
  10. 絹さや 4枚

作り方

  1. 1

    100円均一のおかずトレーです！

  2. 2

    切り干し大根、茎こんぶ、ひじきを10分ほど浸し、水を切ります。

  3. 3

    軽く人参と油揚げを入れて炒めます。

  4. 4

    ☆をいれ水気がなくなるまで煮詰めます。そしたらツナを入れ混ぜます。

  5. 5

    トレーにカップをのせます。

  6. 6

    冷めたら切り干し大根を入れ、絹さやののせます。そしたら冷蔵庫にGOです。

  7. 7

    １日経った切り干し大根、そのままお弁当に入れればお昼には自然解凍できます。

コツ・ポイント

水気はなくなるぐらいに煮込んだ方がお弁当向です☆

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