アプリでひらく作り方
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ゴーヤはスプーンで種とワタを取り、薄切りにする。
- 2
片手鍋に入れ、熱湯を注いで30秒おく。
火にはかけない。 -
- 3
ザルにあけて、流水で冷ます。しばらく水につけても可
-
- 4
水をきって、器にもり、かつお節とポン酢をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
熱湯につける時間はお好みで。
子どももパクパク食べる程度の苦味です。
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