簡単♡イワシの梅かば焼き

怪獣えりどん
怪獣えりどん @cook_40260192

覚えやすい調味料で簡単においしくイワシが食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
イワシをきれいに巻いたり揚げたりするのが面倒だったので、かば焼きにしました。

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材料

  1. イワシ 3〜4尾
  2. 小麦粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. 梅干し 1個
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    イワシはおろしてあるものを使いました。
    開いたイワシに小麦粉をまぶします。

  2. 2

    イワシを皮の面から焼きます。
    両面カリッと焼きます。

  3. 3

    両面カリッと焼けたら、調味料★とタネを除いた梅干しを入れます。

  4. 4

    タレを回しかけながら煮詰めたら完成です。大葉を添えてどうぞ(^^)

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レシピ作者

怪獣えりどん
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