しその実の梅酢漬け
芽吹きりん @cook_40046967
夏にしその実をとって梅酢に漬けておくと一年中食べられます。梅酢ごとご飯に混ぜればさっぱりしその実入りの酢飯の出来上がり！
このレシピの生い立ち
しその実がたくさん採れたから保存食にしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
しその実をとって洗い水を切る。
- 2
きれいな容器に入れて梅酢をひたひたまで入れたら完成！
- 3
ご飯に混ぜたり、豆腐にのせたりして一年中楽しんで下さい。茗荷の梅酢漬けと合わせればピンクと緑の二色酢飯が出来ますよ
- 4
コツ・ポイント
しその実は細かくしなくても房のままで大丈夫。
ご飯に混ぜるときにハサミでチョキチョキしてます。
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