簡単♪暑い日焼きナスと厚揚げ煮浸し

はじめてのつくれぽをする
やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

とにかく簡単！どちらも単品でおかずになりますがあえて合わせました♪前日作って冷やすと最高美味し~大好きです(^O^)

このレシピの生い立ち
焼きナスが畑で沢山採れ始めたので普通のナスで作った煮浸しを焼きナスに変えてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 焼きナス 大きいの2本
  2. 厚揚げ 1袋
  3. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    焼きナスは皮を剥いて8等分します。(大きくなければ6等分でも)鍋800ccの水にめんつゆ(濃縮タイプなので加減して)

  2. 2

    沸騰したら焼きナスを入れて落し蓋をして30分弱火でコトコト煮ます。別の鍋に適当な大きさに切った厚揚げをめんつゆで煮ます。

  3. 3

    厚揚げはちょっと濃い目に味付けして。
    焼きナスはしばらく落し蓋をしたままおいておきます。

  4. 4

    冷めたら合わせて出来上がり。焼きナスは前日から冷蔵庫に冷やしても美味しい〜♪

コツ・ポイント

煮る時に落し蓋をするのがポイントです!冷ます時も落し蓋をしたままです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 水切りヨーグルトのふわふわレアチーズ風 ぶぅ。
  2. ふつうの杏仁豆腐 あいはる１８
  3. 味噌汁～取り分け離乳食🎶～ あ
  4. 意外と簡単ローストビーフ はらぺこあおむし☆。
  5. 梅干し唐揚げ みさcooking
  1. 〖南瓜と枝豆のサラダ〗 まあまま☆0403
  2. 簡単手抜き！夏に◎冷やしあんかけうどん 大学生のずぼら飯
  3. マッシュルームのコンフィ Mieおうち
  4. 米なすのステーキ おなごうどん