筍と小松菜と鶏肉のオイスターソース炒め

鶏肉は２ｃｍ角に切り、しょう油をもみ込んで冷蔵庫で20分寝かせる

筍は２x３ｃｍの三角に切る。
小松菜は軸を切り取り３ｃｍに切る。

パプリカは３ｃｍx５ｍｍの千切りにする

油(分量外、大さじ1弱）で、タケノコとパプリカを強火で3分、炒めたら、皿などに取り出しておく

フライパンに油(分量外、大さじ1弱）をしいて、1の鶏肉を強火で2分炒め、オイスターソースを入れる。1分ほど混ぜる。

4で取り出しておいた野菜と小松菜を５のフライパンに入れて小松菜がしんなりしたら火を止める。

お皿に盛り付けたら出来上がり。