筍ときのこのオイスターソース炒め

旬のたけのこをいろいろ工夫してみたくて作りました。中華でもたけのこは使う食材なのでオイスターソースとの相性も良いです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買ったので使ってみたくて。
ほんのり甘い香りが良いですね。
オイスターソースとの相性も悪くはないようです。