あさりのしょうが煮

フチャくん
フチャくん @cook_40090908

春の食材で簡単に!

このレシピの生い立ち
春の食材のあさりを、さっと炊いてみました。
しょうがはお好みで量をupしてください。

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材料

2人分
  1. あさりのむき身 100グラム
  2. しょうが 半かけ
  3. 調味料A
  4. お酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 薄口しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    小さめのお鍋に調味料Aをすべてあわせて火にかける

  2. 2

    砂糖がとけたらあさりのむき身としょうがを入れ中火で煮る

  3. 3

    一度煮立ったら、火を弱め、弱火で煮汁がなくなるまで煮詰める

  4. 4

    荒熱が取れたら出来上がり!

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レシピ作者

フチャくん
フチャくん @cook_40090908
に公開
ひとり暮らしの自炊派、お料理大好きなアラフォーなフチャくんです。
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