アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は水洗いして、1口大に切る
深めのフライパンに鶏肉とだし汁を入れて火にかけ
灰汁を取る -
- 2
鶏肉に火が通ったら、調味料を入れて落し蓋(アルミホイル)をする
-
- 3
中火にして約20分くらい煮詰め
いい色になったら完成！ -
コツ・ポイント
濃いめの味付けなので、普通がよければ、醤油大さじ4でOKです！
一度冷ますと、ちゃんと味が染みてますよ
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