ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを使った「田作り」
とものりのもと @cook_40104423
田作りの甘さ担当を、メイプルシロップをメインにしてみました。
このレシピの生い立ち
実父にもらった大量のいわし(;ﾟロﾟ)。
田作りしか思い浮かばず、甘みはメイプルシロップメインにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お土産にもらったいわしと、市販のクルミを使います。
-
- 2
弱火で乾煎りする。
-
- 3
くるみを手で割りながら入れる。10分たたないくらいで、火を止める。
-
- 4
★を合わせる。砂糖の代わりに、オリゴ糖とメイプルシロップを使用。
３は、余熱でポキッと折れる感じになってると思います。 -
- 5
★を入れて全体にからめる。◎コツ参照
白いりごまを入れて、ざっと混ぜる。 -
- 6
クッキングシートを敷いて、冷まして完成。
-
コツ・ポイント
◎調味料を入れると底に沈むので、からめる時は上下を返す感じがいいと思います。
魚の分量に対して、からめるタレがやや少なかったかな。。しっかり味が好みの方はプラスしてください。
リアクション
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