時短！たまごとトマトの中華炒め

ネギの青い部分を細かく刻む。

トマトをくし切りにし、それをまた半分に切る。

もやしを出す。

卵をとき、塩、味の素、鶏ガラスープ、本だし(粉末)、白だし(液体濃縮タイプ)をいれ、更に混ぜる。

フライパンにごま油を入れる。

温まったフライパンにもやしとネギを入れ、炒める。

⑥に四川風ラー油、食べるラー油、きざみにんにくを入れる。

トマトをフライパンに入れる。

④の卵を3回に分けて、入れ、強火で2分ほど炒める。

⑨を皿に移す。

⑩に七味をふりかける。