もやしと挽き肉のきんちゃく煮

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マコ’sキッチン☻ @cook_40274110

私の大好きな料理です♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを書き起こしてみました!

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材料

4人分
  1. 油揚げ 5枚
  2. 鶏挽き肉 200g
  3. もやし 1袋
  4. 【A】
  5. 粉末だし 小さじ2
  6. 500cc
  7. 【B】
  8. 薄口醤油 大さじ1.5
  9. みりん 大さじ2.5

作り方

  1. 1

    もやしをサッと茹でてしっかり水を切り、あら熱がとれたら鶏挽き肉と混ぜる。

  2. 2

    油揚げを半分に切り、中に1を詰めたら爪楊枝でとじる。

  3. 3

    【A】を鍋に入れて沸騰させたら【B】を入れる。

  4. 4

    2を鍋に入れ煮る。

コツ・ポイント

出来上がってすぐに食べても美味しいですが、一度冷ました方が味がグッとしみて美味しいです☆

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レシピ作者

マコ’sキッチン☻
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間違いなく美味しいと自信のあるものだけを載せてます!。.:*☆
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