つるむらさきギョーザ
きくっぺ @cook_40016824
つるむらさきの風味が少し残り、
ニガテなひとも、得意なひとも
美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
わたしはつるむらさきがニガテ！
友人もっちゃんに教えてもらった「茄子ぎょうざ」からインスパイアされて、作ってみました。
つるむらさきがニガテなわたしも、美味しくいただけました。
アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきは、ゆがくか、スチーマで下ごしらえしておく。
- 2
ゆがいて柔らかくなったつるむらさきを、粗みじんきりにする。
- 3
豚ひき肉と
ごま油少々とまぜる。 - 4
包んで焼いて、
出来上がり〜！
コツ・ポイント
つるむらさきがニガテな人は、豚ひき肉の比率を多くしても良いかも。
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