簡単♪芳醇♪新生姜の炊き込みごはん
まるぐり★なお @cook_40148555
新生姜の美味しい季節♪
だしパックをそのまま活用した超ズボラ飯で存分に旬を味わいましょう！
このレシピの生い立ち
生姜が大好きなのと、だしパックのレシピを色々考えていて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜は1cmくらいの長さの千切りに。あればお揚げも細かくカット。お米は磨いだらザルにあげ、30分おく。
- 2
土鍋に米、水を入れ、だしパックを破いて散らし、新生姜、お揚げを乗せて炊く。
※強火にかけ沸騰後は弱火で12分蒸らし10分 -
- 3
炊飯器の場合はお米を入れ、規定の位置まで水を張り、新生姜、お揚げ、だしパックを破いて散らし炊き上げる。
- 4
炊き上がれば軽く混ぜて盛り付ける。
-
- 5
おにぎりにしてごま塩を振ってお弁当に入れました♪
-
- 6
薄味にして蕗の薹味噌を乗せて♪
梅やすりゴマと合わせても◎ -
コツ・ポイント
だしパックはメーカーによって塩分が違うので塩で調整して下さい。
薄味に仕立ててた方が生姜の香りが引き立ちます。
薄味に仕立てて、蕗の薹味噌や香の物と合わせるのがオススメです！
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