新生姜の炊き込みご飯
のっぽの子 @cook_40312852
新生姜の季節になりたくさん手に入ったので作ってみました！
青しそを仕上げに使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
新生姜を美味しく食べられる料理を作りたいと思って考えました。甘酢漬け等より辛味も少なく食べやすいです！
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜を千切りにする。
油揚げは油抜きをして細い短冊切りにする。 - 2
お米を研いで調味料を加える。
その後規程の量のお水を入れて炊飯器で炊く。 - 3
仕上げに海苔をかけて完成！
コツ・ポイント
新生姜は皮付きのまま使用しました。
なるべく細く千切りした方が辛味は少ないです。
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