簡単 手作りソーセージ

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claptap
claptap @cook_40082863

皮なしウインナーです。豚ひき肉と材料をよく混ぜて焼くだけの簡単な一品です。
スパイスの量をアレンジして、作ってみて！
このレシピの生い立ち
手に入りやすいスパイスで、ソーセージを作ってみました。

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材料

  1. 豚ひき肉 300g
  2. セージ 小さじ1
  3. チリパウダー 小さじ2
  4. カイエンペッパー 少々
  5. あらびきガーリック 小さじ1
  6. 豆乳 大さじ2
  7. 玉ねぎ みじん切り 20g
  8. 塩 ひとつまみ
  9. 白コショウ 少々
  10. オリーブオイル 適量
  11. 粒入りマスタード 適量

作り方

  1. 1

    サラダ油、粒入りマスタード以外の材料を全てボールに入れて、粘りが出るまでよく混ぜる！

  2. 2

    8等分に分けて、ソーセージの形に整える

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイルを熱して、コロコロ、転がしながら火を通す。

  4. 4

    好みで、粒入りマスタードを添えて
    お皿に盛り付けしましょう。

コツ・ポイント

玉ねぎは、臭み消しなので、ほんの少し入っていれば大丈夫です。粘りが出るくらい、よく混ぜ混ぜしましょう。
今回は、あらびきガーリックを使いましたが、ガーリックパウダーでも大丈夫！ガラムマサラを加えても美味しいです！

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レシピ作者

claptap
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に公開
こんにちは。食べる事大好き。体が元気になるレシピを載せていきますね〜！化学調味料は、使わない、素材の旨味を楽しんでいきましょう〜♡！
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