簡単に♪じゃがいもと豚肉のほっくり煮物

ミナクックちゃん @cook_40258243
じゃがいもと玉ねぎの甘さが引き立つ、ご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもの煮物が大好きな子供たちに少し甘めの煮物を♪
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎはくし形切り。ピーマンは縦に細切り。豚肉は一口大に切り、酒をふっておく。
- 2
調味料は混ぜ合わせておく。
フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎ、ピーマンを炒め、全体に油を絡める。 - 3
出汁とじゃがいもを加え、煮立ったら蓋をして弱火で15分ほど煮る。
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら、調味料を加え、5分ほど煮絡める。
- 5
完成!
コツ・ポイント
煮詰めるだけなので、とても簡単にできます♪
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