マクロビ☆揚げ出し豆腐のきのこあん掛け

今日の勝家御膳 @cook_40128481
あるもので作りました(^^)
このレシピの生い立ち
おかずが足りなかったので、あるもので作りました( * ॑꒳ ॑*)
揚げ出し豆腐を素揚げのなすにしてもおいしいです♪
ID18725534
今回はID18597735の残ったたれも2で混ぜました。
何を入れてもおいしい(*´ч`*)
作り方
- 1
豆腐を布巾で包んで水切りし、適当な大きさに切り、片栗粉を入れたボウルでコロコロして粉をまぶし、油で揚げます。
- 2
鍋かフライパンに水かだしを沸かし、食べやすく切った○に火を通します。
その後きのこも投入、△で味付けします。 - 3
1のボウルで水溶き片栗粉を作り、2の火を止め、水溶き片栗粉を加えて再加熱、とろみをつけます。
- 4
油を切った1に3を掛け、小口切りにしたねぎを乗せたら出来上がり( ᐢ˙꒳˙ᐢ )♡
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりと。
布巾で包んで重石をするといいです。
包む前に湯通しするのも◎
水溶き片栗粉を入れる時は、火を止め、具を一方に寄せて、具のないところに注ぐとbetterです( ´∀`)b
似たレシピ

マクロビ☆揚げ出し豆腐のみぞれきのこあん
和食の基本の味つけで、涙の出るほどおいしい揚げ出し豆腐(*ฅ́˘ฅ̀*)♡きのこやお野菜はお好きなものでどうぞ。


揚げ出し豆腐きのこあん(⌒‐⌒)
豆腐も揚げ焼きにするから簡単で失敗しないですきのこが美味しい


きのこ餡の揚げ出し豆腐
中華風のきのこ餡です


揚げ出し豆腐の和風きのこあん
外はカリッと中はフンワリした揚げ出し豆腐に秋の味覚のきのこをふんだんに使ったきのこあんをかけて。


揚げ出し豆腐 きのこあん
麺つゆで作るきのこあんで 簡単一品!


きのこいっぱい*揚げだし豆腐のきのこあん
きのこあんを掛けた揚げだし豆腐です。きのこあんがカラッと揚げた豆腐に絡んで美味しいです(* ´ ▽ ` *)


揚げ出し豆腐
お年寄り向けに、優しい味で作りました(^^)


揚げ出し豆腐☆めんつゆあん
揚げ出し豆腐に市販の麺つゆを使ってあんかけにしました


鶏ひきあんの揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐に鶏の挽き肉のあんをかけて作りました(^~^)


きのこあんの揚げ出し豆腐
某居酒屋の揚げ出し豆腐おいしかったので再現してみました!


きのこと白菜のあんかけ揚げ出し豆腐🤤
今日の料理は、からだポカポカ🥰たっぷりとろとろ餡のあんかけ揚げ出し豆腐ですよ😘🥗あま~い白菜ときのこの旨味があんに溶けてとろっとろ🤤💖もちもちジュワ~のあつあつ揚げたて豆腐にかけてどうぞ♪※もちもち揚げ出し豆腐の揚げ方のコツ❣✅ボウルに片栗粉を入れ豆腐を転がしてたっぷりまぶす→豆腐の水を吸ってしっとりしてくる→さらにまぶす→しっとりしてくる→さらにまぶす→しっとりしてくる→すぐ揚げる)✅膨らむまで揚げます(それ以上揚げると割れて穴が開きます)<節約大盛り:〇><作り置き:✕>愛と癒しを届けるキッチンより🍀


揚げ出し豆腐(^^♪
簡単におふくろの味が味わえヘルシーです。


秋味☆トロトロきのこ餡かけの揚げ出し豆腐
きのこたっぷりでヘルシー(笑)いつもと違う揚げ出し豆腐はいかがですか?


あったかーい☆揚げ出し豆腐のキノコスープかけ
居酒屋でこんなカンジのおいしーー!!のをいただいたんです!!!そっくりには出来ないんだけどウマウマだよっ!!


*揚げ出し豆腐のきのこあんかけ*
揚げ出し豆腐にきのこあんをかけてみました。ヘルシーでボリュームもあります♪ぜひ作ってみてね♡


揚げ出し豆腐:きのことおろし生姜あんかけ
揚げた豆腐の上に大根おろしと生姜をベースにしたさっぱりきのこあんかけをかけてみました。


☆揚げ出し豆腐☆
メインのおかずにもなります.きのこたっぷりの揚げ出し豆腐♬


キノコたっぷり☆揚げだし豆腐
簡単☆ヘルシー&ボリュームたっぷり!てっげうめっちゃが食べてみてん!


簡単!野菜あんかけの揚げ出し豆腐
簡単に出来て野菜も消費できます!ぜひおかずのもう一品に!


簡単* 揚げ出し豆腐 *
ご飯がすすむ〜我が家の定番、揚げ出し豆腐*


木綿揚げだし豆腐の野菜あんかけ
冷蔵庫であまっていたお野菜と木綿豆腐でつくりました


揚げ出し豆腐の野菜あんかけ
お酒のおつまみに作りました。


居酒屋さんの味!簡単節約!揚げ出し豆腐
みんな大好き揚げ出し豆腐!簡単、すぐできて、美味しい!おまけに安い!我が家の定番ごちそうおかず^ ^


ちょっと上品な?きのこあんの揚げだし豆腐
我が家の男性陣から人気の揚げだし豆腐です♪H19.5.13改正油で揚げなくても美味しくできます!!


揚げ出し豆腐
さぱっりとした鰹だしで熱々の揚げだし豆腐!お酒のつまみにもいい


あんかけ揚げだし豆腐
麺つゆで簡単に作りました。お野菜はお好みで!


4種の茸の揚げ出し豆腐♡
揚げ出し豆腐に茸を加えました♡


マクロビ☆新たま×新たまの揚げ出し豆腐
新たまダブル使いです!新たまの季節にぜひ、ぜひ(`・ω・´)!!!


ヘルシー♩揚げ出し豆腐きのこあんかけ
ヘルシーなきのこと豆腐ですが、オリーブオイルで焼くことにより食べ応えあり♩


揚げ出し豆腐♡きのこあん♪
シンプルな揚げ出し豆腐も好きですが、たっぷりのきのこあんかけで食べるのも美味しいです。副菜にもおつまみにもぴったり♪

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