【農家のレシピ】揚げ里芋と鶏肉のみぞれ煮
FarmersK @cook_40042549
揚げた里芋と鶏肉を簡単に白だしを使った煮汁で煮ました。あっさりとした優しい味です。
このレシピの生い立ち
薄口しょうゆを使って作ろうと思ったのですが、白だしを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋と鶏肉に塩をすり込み、片栗粉をまぶし、180度の油でカラッと揚げる。
- 2
【A】を煮立たせ①を入れ5分煮る。器に盛り柚子の皮を散らす
コツ・ポイント
■②の行程：里芋は竹串がスッと刺さるまで揚げてくださいね。
リアクション
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