シンプル！ほうれん草ときのこと豚肉炒め

☆akettu☆'s cooksnap of when they made シンプル！ほうれん草ときのこと豚肉炒め.
なかちゃこ
なかちゃこ @cook_40275096

シンプルな味付けに少し醤油を足すだけの簡単レシピです♪時間のない時にさっとできます♪ごはんのお供にぜひ(^^)
このレシピの生い立ち
夫が炭水化物ダイエットをしており、お肉と野菜をとにかく食べれるメニューを考えていたら辿り着きました(^^)

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材料

1〜2人前
  1. 豚肉小間切れ 100g〜150g
  2. ほうれん草 1束
  3. しめじ お好みな量で♪
  4. 醤油 ※コツ参照
  5. 塩 少々
  6. コショー 少々
  7. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3〜4センチで切る。しめじは石づきをとる。
    豚肉は食べやすい大きさに切る
    ※小間切れなのでそのままでもOK♪

  2. 2

    油をいれ、肉を少量の塩、コショーで炒める。
    赤身が残る程度で焼き色がついたらしめじをいれ、一緒に炒める。

  3. 3

    肉、しめじにほんのり焼き色がついたらほうれん草をいれる。
    ここで醤油(※コツ参照)をいれ、さっと炒める。

  4. 4

    ほうれん草がしんなりし、色鮮やかになったら火を止める。
    ※味を見て薄ければ軽く塩、コショーを足してください(^^)

  5. 5

    盛りつけて完成です☆゛

コツ・ポイント

・醤油は醤油さしに入った醤油でフライパン2周分程度でOKです♪入れすぎると辛くなるので注意してください(><)

・ごま油やオイスターソースで中華っぽくアレンジしてみてもオススメです(^^)

・お肉多めなら主食にもなります♪

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なかちゃこ
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