おからだんごのつくね風

黒木カナタ's cooksnap of when they made おからだんごのつくね風.
おちょま
おちょま @cook_40126646

おからさんで簡単ヘルシーに
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず何にしようかと。
肉があまり好きでないので、たんぱく質は大豆から。

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材料

  1. おから 400g
  2. 片栗粉 大さじ6
  3. 水 大さじ3～(具合を見ながら)
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆はちみつ 大さじ1/2
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ボールにおから、片栗粉を入れこねる。
    水を加え、一つにまとめる。
    適当な大きさに丸めて、だんごをつくる。

  2. 2

    おからだんごを耐熱容器に並べ、500Wで3分チンする。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、おからだんごを焼く。
    焼いている間に、☆を混ぜ合わせ、たれを作る。

  4. 4

    両面に焼き色がついたら、たれを加える。
    全体に絡んだら完成。

コツ・ポイント

・みりんの代わりにはちみつを使うと、カロリーが下がると聞いて。今回はたれにはちみつを使いました。

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おちょま
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