さっぱり！カジキの南蛮漬け
まりょなー @cook_40270704
さっぱりとした南蛮漬け☆野菜もいっぱい食べれます♪
このレシピの生い立ち
ツンとしない南蛮漬けを食べたくていろいろ試してこの味になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
カジキは食べやすい大きさ(2✕3センチくらい)に切って塩コショウをかける。片栗粉をビニール袋に入れ衣をつける。
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- 2
フライパンに3センチくらいサラダ油を入れ、カジキを揚げる。二度揚げするとカリッとします。
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- 3
きつね色に揚がったら、油切りします。
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- 4
薄切りした玉ねぎ、千切りしたにんじん、スライスしたパプリカを揚がったカジキにのせます。
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- 5
●の南蛮漬けのタレを全体にかける。カイワレをのせて出来上がり❢
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- 6
熱いうちに食べてもよいですが、冷蔵庫で冷やして次の日に食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
カジキは二度揚げするとカリッとします。
リアクション
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