豚肉の生姜みぞれ煮

まぶたん's cooksnap of when they made 豚肉の生姜みぞれ煮.
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クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464

このうまさ食べんとわからん♪♪生姜の効いたみぞれ煮汁がやわらか〜いお肉に染みて最高！！！ごはんモリモリです♪
このレシピの生い立ち
今年初の祝 自家製新米をいただくのにおかずは？と考えたレシピです！

昔、佐賀県佐里温泉で食べた一品の味を思い出して作りました！夫婦で懐かしむ味でした♪♪

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材料

3人分
  1. 熊本りんどうポークのコマ切れ 400g
  2. マキシマム 適量
  3. ごま油 小さじ1
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★新生姜すりおろし 2片程度
  8. ★大根おろし 2㎝程度
  9. 小口ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに★を入れ合わせておきます

  2. 2

    大根おろしと新生姜のすりおろしはこれぐらいです

  3. 3

    豚肉にマキシマムをふりかけ下味をつけておきます

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れ❸を中火で焼きます

  5. 5

    豚肉に火が通ったら❶を入れ中火で煮ます

  6. 6

    フライパン周りの煮汁がグツグツし豚肉に味が染み出したら出来上がり

  7. 7

    お皿に盛り付け小口ネギを散らせば完成です！

  8. 8

    お皿に取り分け…食べる！そして

  9. 9

    一緒に新米をほうばる！あー最高！

  10. 10

    mari♪さん
    このレシピの初れぽです！いつもありがとうございます。ごはんモリモリが伝わります！とても嬉しい♡

コツ・ポイント

豚肉の下味はマキシマムのスパイスでしっかり。味付けは和風！生姜を効かせる！おろしで優しい味わいがポイントです♪

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レシピ作者

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
に公開
我が家は妻(パート)とトイプー(オス14歳)令和24年新卒就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️食卓の時間と家族の笑顔が大好きな福岡県在住会社員そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピはまた食べたくなるリピ男😋
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