厚揚げのトロトロ煮
cook☆maya @cook_40259272
ごま油風味の優しいあんが厚揚げに絡んで美味しい！！ほっこりできる味です。
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が好きだけど、揚げるのは面倒なので何か近いものが作れればと考えました！！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは濡らしたキッチンペーパーにくるんでレンジにかけ油抜きをする。(600w1分)
-
- 2
小松菜、えのきを食べやすいサイズに切る。
厚揚げは4等分に切る。 -
- 3
フライパンを熱し、ごま油を引いて2を炒める。
-
- 4
煮汁の☆を加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
-
コツ・ポイント
片栗粉の硬さはお好みで調整してください。
野菜は人参や豆苗など冷蔵庫にあるもので大丈夫です！！
リアクション
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