和風味で簡単✡ミネストローネ風スープ✡

Name: 和風味で簡単✡ミネストローネ風スープ✡
Yield: ２人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●玉ねぎ(みじん切り) ４分の１; ●かぼちゃみじん切り ２センチ×３センチくらい; ●大根みじんぎり 輪切り１㎝幅; ●ブロッコリー（あれば）みじん切り 適量; ●ジャガイモみじん切り 小１個; 完熟トマト 中１個; 水 ４００～５００ｃｃ; 粉チーズ 小さじ１; 塩コショウ 少々; パセリorバジル、オレガノ(飾り用) あれば; 薄口だし醤油(白だし) キャップ蓋の１杯分; 鶏ガラスープ ４g; ケチャップ 大さじ１．５くらい; 砂糖 大さじ1弱

inyako @cook_40055834

㊗2016/6/24話題感謝✿
具材は余りものでいいのだ？！思い付きの、なんちゃってミネストローネ。それも和風味つけ♪

このレシピの生い立ち
Branchに～～！
煮るだけの野菜入りスープ。
トマトが入ったのは息子が大好きなので
あるものでチャチャチャと。白だしは洋風にも合うので我家は必須調味料✮

すみません、テケトーです・・・
人様のレシピみて作る余裕が無かったっす。

㊗2016/6/24話題感謝✿
具材は余りものでいいのだ？！思い付きの、なんちゃってミネストローネ。それも和風味つけ♪

すみません、テケトーです・・・
人様のレシピみて作る余裕が無かったっす。

材料

２人

●玉ねぎ(みじん切り) ４分の１
●かぼちゃみじん切り２センチ×３センチくらい
●大根みじんぎり輪切り１㎝幅
●ブロッコリー（あれば）みじん切り適量
●ジャガイモみじん切り小１個
●印の材料は似たもので代用可
完熟トマト中１個
水４００～５００ｃｃ
粉チーズ小さじ１
塩コショウ少々
パセリorバジル、オレガノ(飾り用) あれば
調味料■
薄口だし醤油(白だし) キャップ蓋の１杯分
鶏ガラスープ４g
ケチャップ大さじ１．５くらい
砂糖大さじ1弱

作り方

1

なべに●の材料を入れ水を入れ、沸騰させ煮る
2

煮えたら
トマトを入れて
調味料を加え、味を確認(ﾟ◇ﾟ)ゞ
＼_( ﾟﾛﾟ)ここ重要
3

ここらあたりで良いと思ったら粉チーズを加え混ぜて
パセリ（バジル）のっけて出来上がり
4

(๑¯◡¯๑)
5

2021.10.25トップ画差し替え
※パスタ麺を３本位を２センチ長さに折ってイン。
粉チーズふり忘れ‥(• ▽ •;)

コツ・ポイント

５００ｃｃの水ですが
煮てるうちに減ります。
調整して下さい～！

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レシピ作者

inyako @cook_40055834

2014/07/19 02:59に公開

只今手術を控えた病気療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑