節約！おいしい！３種の緑と卵の中華炒め☆
とんすけ♪ @cook_40085559
歯ごたえシャキシャキ栄養たっぷりの節約大皿料理です！
ご飯に合いますよ〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
葉っぱがたっぷりの大根が安かったので、ニラ玉風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
すべての緑たちを適当な大きさに切り洗っておきます。
- 2
溶き卵に、塩コショウ・鶏がらスープの素を入れて混ぜておきます。
マヨネーズを入れるとふんわりとしやすいです。 - 3
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて混ぜ半熟の状態で一度取り出します。
- 4
再びフライパンを胡麻油で熱しニンニクを炒めます。
- 5
大根、ニラ、豆苗の茎の方から順に炒めていきます。
塩コショウ・鶏がらスープの素で味を整え卵を戻し軽く混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
豆苗を最後に入れることと、なるべく短時間でパパッと強火で炒めると美味しいし楽ちん！
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