カルシウム満杯!豚肉ときのこのおろし炒め

クックS6400X☆
クックS6400X☆ @cook_40100317

冷めても美味しくカルシウムもたっぷり
サッパリおかずです。       あんず
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、サラダ感覚で食べられるサッパリおかずを考えました。
食べやすいのに、タンパク質・カルシウム・ビタミンがちゃんと摂れる優秀なおかずです。

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材料

4人分
  1. 豚肉バラ肉 400g
  2. 大根 15cm程度
  3. しめじ 100g
  4. エノキ 100g
  5. マゼカル 付属スプーン1
  6. ネギ 適宜
  7. 少々
  8. 醤油 大さじ2
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根をすりおろしてザルにあげしっかり水気を切ります。

  2. 2

    しめじをばらし、エノキは半分の大きさに切ります。

  3. 3

    ネギは小口切りにします。

  4. 4

    豚バラは食べやすい大きさに切ります。

  5. 5

    鍋にオリーブオイルを入れ豚バラ肉→しめじ・エノキの順で炒め、マゼカルを加え塩と醤油で味を整えます。

  6. 6

    5.に1の大根おろしを加えてザックリと混ぜネギを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

大根おろし、たくさん有ればあるほどいいです。
大根おろしの水分はしっかり切ってくださいね。
醤油の代わりにポン酢でもおいしいですよ。

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レシピ作者

クックS6400X☆
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に公開
伸びやかな成長のもっと近くに!からだの偏差値UPを合言葉に、近年不足しがちなカルシウムをお料理で違和感なく摂取できるように、植物基材カルシウム「マゼカル」で作ったレシピを紹介。成長を願い身長向上や骨折など成長期特有の問題解決にカルシウム豊富なお料理カルシウムマゼカルをお役に立て下さい。カルシウムたくさんのカルシウムレシピを紹介します。
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