きのこたっぷり☆豚肉ときのこの黒ごま炒め
kaana57 @kanakosato
にんにく醤油と黒ごまの相性抜群☆
ごはんがすすむ和総菜。
冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです◎
このレシピの生い立ち
秋の味覚と黒胡麻をたっぷり使うメニューを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石づきをとり、しいたけは薄切り、えのきだけは長さ半分に切る。
しめじは適度にほぐす。 - 2
フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉を中火で炒める。
- 3
肉の色が変わったらきのこを加え、焼き目をつける。
- 4
☆を入れて全体に混ぜ合わせ、塩こしょうをふる。
コツ・ポイント
＊きのこはあまり動かさずに焼くと、余分な水分が出ず美味しく仕上がります。
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