中華の定番♪麻婆豆腐
マグやん @cook_40264847
中華料理の定番が簡単に！辛さの調節は豆板醤でしてみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
中華系の辛いものを食べたくて作りました(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りにして、豆腐を一口大に切り、水切りをする
- 2
豚ひき肉を炒めて、★を加える
- 3
豆板醤を入れて、好きな辛さにする
- 4
豆腐を加えて、少し煮てから、水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、ネギを散らす
- 5
仕上げにごま油を回し入れる
コツ・ポイント
※豆腐の水切りをしっかりすること
※豆板醤を加えすぎないこと
リアクション
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