夏のとろろ♪
kazyu☆ @cook_40095785
そのまま食べても美味しいし、ご飯やお素麺にかけて食べても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
子供に彩良く食べやすい とろろ を作ってあげたくて何となく作ってみました(^^)／
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮を剥き、すりおろします。
-
- 2
卵を全卵割り入れて白身の塊がなくなるまでしっかり混ぜます。
顆粒ダシを入れて更にしっかり混ぜます。
-
- 3
キュウリは薄く輪切りにし、
プチトマトは半分に切り、軽く混ぜれば出来上がり☆ -
- 4
作りたてはキュウリがパリパリしていますが、冷蔵庫にしばらく入れておけば
しんなりして味も馴染んでまた違う美味しさですよ。 -
コツ・ポイント
卵や顆粒ダシを投入した際は、しっかり混ぜて下さい^o^
長芋はミキサーでとろろにしても良いと思います。
我が家は出来立てより、冷蔵庫で2時間程冷やして味が馴染んだ方が好きです。
盛り付ける前に軽く混ぜて下さい♪
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