我が家の簡単唐揚げ

クックIKZJTS☆'s cooksnap of when they made 我が家の簡単唐揚げ.
しょうみらいママ
しょうみらいママ @cook_40115278

我が家の竜田揚げ風唐揚げ。おかずにおつまみにもってこいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
竜田揚げを作った時にこれだ！と思い、それから我が家の唐揚げはこの味になりました(笑)

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 生姜チューブ 5センチ
  3. 薄口醤油 大さじ3
  4. 酒 大さじ3
  5. 片栗粉 適当

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋に生姜、料理酒、薄口醤油を入れて、その中に鶏もも肉を投入！
    もみもみして30分ほど放置。
    暑い時期は冷蔵庫に。

  3. 3

    30分経ったらザルで水分を切ってね。
    そこに片栗粉を入れて、こねこね。
    こんな感じにまぶして下さい。

  4. 4

    油を中火で温め、揚げていきます。
    あまり沢山入れると温度が下がるので注意！

  5. 5

    たまにひっくり返して、こんな色になればOK。
    焦げそうな時は、火力を調節しながら約6〜7分揚げます。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすのもビニール袋でやると、楽チンですよ〜(｡-∀-)ﾆﾋ♪
揚げる時はなるだけ触らない！

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レシピ作者

しょうみらいママ
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