超簡単!失敗しない?鱈子の煮付け

めがね105
めがね105 @cook_40136987

たらこは明太子もいいけど、スーパーで生を見掛けると思わず買ってしまうのです。出来合いの煮付けは味が濃いような気がして。
このレシピの生い立ち
たらこの煮付けが食べたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鱈子 100g
  2. 調味ベース
  3. 100mL
  4. だしの素(マルシマがおすすめ!) 1袋
  5. こいくち醤油 10mL
  6. みりん 10mL
  7. 料理酒 10mL
  8. ざらめ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鱈子は適当にぶつ切りします。

  2. 2

    鍋に調味ベースを入れて中火で煮立たせます。

  3. 3

    弱火で15分煮込みます。

  4. 4

    粗熱が取れたら出来上がり!

コツ・ポイント

火が強すぎたりすると硬くなるので、優しく煮付けてあとはゆっくり冷まして味をしゅませて。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

めがね105
めがね105 @cook_40136987
に公開
旨いもんを食べに行くこと。それを真似して再現したり、アレンジしたり。さらにお酒に合えばなおよろし。という感じで酒の肴をせっせと仕込むのです。
もっと読む

似たレシピ