厚揚げとハムの煮もの♪
和☆2049 @cook_40095738
懐かしい～やさしい味です♪
このレシピの生い立ち
旅先の食堂で食べた厚揚げとハムの煮ものが美味しかったので、近い味になるよう作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは1つを6等分に切る。ハムも6等分に切る。
-
- 2
鍋にお湯を沸かして厚揚げを入れて2分茹でる。お湯を捨て厚揚げを水で洗い流す。
- 3
鍋に水と調味料を入れて、砂糖が溶けたら火を止める。
- 4
③に厚揚げとハムを入れて落とし蓋をして中火にかける。途中厚揚げを裏返しながら5～6分煮たら火を止めて冷ます。
- 5
食べる直前にもう一度中火にかけて温めたら器に盛る。
コツ・ポイント
煮てしっかり冷ますと冷める間に味が染み込み美味しくなります。朝作って夕飯に食べるのがお薦めです！
リアクション
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