厚揚げと青菜の煮物

クック★まの
クック★まの @cook_40127868

優しい懐かしい味です。
肉、魚が少なめのときの副菜に。
このレシピの生い立ち
揚げと青菜の煮物のレシピは、たくさんありますが、自分はこの分量が一番好きな味で、時短で出来ると思っています。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 小松菜orほうれん草 一把
  3. きのこなんでも 適量
  4. だし汁 100cc
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きして適当な大きさに切る。
    ほうれん草、きのこも適当に切る

  2. 2

    調味料を入れて煮る。

  3. 3

    だし汁少なめですが、青菜も煮ると小さくなるのでこの分量で大丈夫です。

コツ・ポイント

コツはないです。
誰でも簡単にできます。

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