ちょー簡単♫アジのなめろう♫

エターナルライス's cooksnap of when they made ちょー簡単♫アジのなめろう♫.
ダビデンコ's cooksnap of when they made ちょー簡単♫アジのなめろう♫.
♪まぁやん♪
♪まぁやん♪ @cook_40152464

全てまな板の上で刻んで混ぜるだけなので簡単です(^^)案外なめろうってすぐ作れちゃうんです(^^)ご飯にもお酒にも♫
このレシピの生い立ち
テレビでなめろうの映像が出て無性に食べたくなり居酒屋でしかなかなか食べないけれど刺身用のアジさえあれば簡単に作れちゃうんですね(^^)

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材料

1人分
  1. あじ 1尾分
  2. 大葉 3枚
  3. みょうが 1個
  4. 長ネギ 5〜6センチ位
  5. しょうが 1片
  6. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    薬味を洗い水気を切る。

  2. 2

    しょうがはすりおろし残りの薬味を全てみじん切りにする。後であじと一緒に叩くのでだいたいで良いです。

  3. 3

    あじを適当にブツブツと細かく切り味噌を加える。

  4. 4

    そこに刻んだ薬味を合わせ包丁でたたき包丁の腹で混ぜ合わせ全体が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

よく叩いて粘りが出るくらいまでまな板の上で混ぜ合わせるくらいかな？味付けは味噌だけで充分美味しいですが足りなければわさび醤油などつけて食べても良いですね(^^)

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レシピ作者

♪まぁやん♪
♪まぁやん♪ @cook_40152464
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年中ダイエッター(^^)お酒も大好き(^^)なるべくヘルシー&節約を意識したレシピを紹介出来たらと思います。基本的に細かく測ったりとか出来ないズボラな性格なのでテキトーでも簡単に誰でも出来る用な料理をのせていきたいと思います(^^)
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