かぼちゃのガーリック照り焼き【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

かぼちゃはホクホクで、材料1つでもガーリック醬油のパンチのあるタレのおかげで満足できる1品です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのガーリック照り焼きを、簡単に作れるように考えました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 正味200g
  2. サラダ油 小さじ1
  3. いりごま 少量
  4. ★にんにく(すりおろし)・砂糖 各小さじ1
  5. ★醤油・みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、厚さ5㎜の一口大に切りラップに包み、600w3分レンジで加熱する。★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、かぼちゃを並べ焼き色がついたら裏返す。

  3. 3

    ②に★を加え、フライパンを揺すりながら全体に絡め、器に盛り付けいりごまをふる。

  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・かぼちゃは、こんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。
・にんにくは、チューブタイプのものでもお試しいただけます。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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