彩り野菜のトマト煮&納豆&唐揚げのピザ風

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まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

季節の野菜と冷凍の唐揚げ、納豆でつくるピザです。とっても簡単にできるので、ちょっとしたおかずに最適。
このレシピの生い立ち
納豆が大好きで、アレンジメニューに挑戦中。

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材料

1人分
  1. パプリカ(黄) 4分の１
  2. 玉ねぎ 4分の１
  3. トマト 半分
  4. ズッキーニ（赤） 5センチ
  5. ケチャップ 大さじ２
  6. コンソメ顆粒 4グラム
  7. 納豆 20粒
  8. 納豆のタレ 小さじ半分
  9. チーズ(とろけるタイプ) 5本
  10. 餃子の皮 2枚
  11. 冷凍唐揚げ 1個
  12. オリーブオイル 小さじ１
  13. 水 50ミリ

作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ1センチ程度に切ります。

  2. 2

    オリーブオイルをしいたフライパンに、１を入れて炒めます。火が通ったら、水、ケチャップ、コンソメを入れます。

  3. 3

    冷凍唐揚げを用意します。冷凍のまま、４つに切ります。

  4. 4

    ２と３、納豆、チーズを餃子の皮の上に乗せて、トースターで５分。できあがり。

コツ・ポイント

唐揚げのスパイスが効いているので、夏場にオススメのピザです。野菜はそのときあるもので代用できるので、節約ピザです。

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レシピ作者

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802
に公開
納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます！
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