体あったかサムゲタン風中華粥

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

鶏肉、もち米、しょうがを使った、韓国のサムゲタン風おかゆ。しょうがが入ってほっこり温まるやさしい味わいです。
このレシピの生い立ち
ステンレスフードジャーを使ったヘルシーなごはんレシピを教えて!という声に応えたレシピ。生のもち米と材料を入れておくだけでできあがるヘルシーおかゆレシピ。ステンレスフードジャーなら、1人分が手軽に作れます♪

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材料

450mLサイズ (550mLサイズ)
  1. もち米 大さじ4(大さじ5)
  2. 鶏ささみ 40g(40g)
  3. 熱湯(調理用) 適量(適量)
  4. 青ねぎ 適量(適量)
  5. A
  6. 小さじ1(小さじ1)
  7. 適量(適量)
  8. B
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ2/3(小さじ1)
  10. 塩・こしょう 各適量(各適量)
  11. ごま 小さじ1/2(小さじ1/2)
  12. しょうが 5g(6g)
  13. クコの実 3個(3個)
  14. 450mLのカロリー: 248kcal
  15. 550mLのカロリー: 293kcal

作り方

  1. 1

    今回は、象印ステンレスフードジャー(SW-HA型)を使います。

  2. 2

    フードジャーに洗ったもち米を入れ熱湯(分量外)を規定の位置(※1)まで入れ、軽く混ぜ、せんセットを閉めて10分おく。

  3. 3

    ささみは筋を取ってそぎ切りにし、しょうがはせん切りにする。

  4. 4

    耐熱容器に<3>のささみとAを振り入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で1分50秒加熱する。

  5. 5

    <2>の湯を捨て、Bと<4>を入れ、熱湯(調理用)を規定の位置(※1)まで入れ、せんセットを閉め2時間以上保温する。

  6. 6

    食べる際に青ねぎを添え、よく混ぜてからお召し上がりください。

  7. 7

    ※1 規定の位置につきましては取扱い説明書をご確認ください。

コツ・ポイント

ステンレスフードジャーの保温効果と鶏ガラスープでおいしい中華粥に♪鶏ささみともち米を使ってお手軽にサムゲタン風!

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レシピ作者

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
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