アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは短冊切り、茄子、水菜は食べやすい大きさに切っておく
- 2
鍋に水をはり水菜、茄子をいれ沸騰してきたらだしをいれる
- 3
油揚げを投入
- 4
油揚げが膨らんできたら味噌で好きな濃さに味付けする
コツ・ポイント
☆油揚げは後からいれる※私は味噌をいれる前にいれましたが、味噌を入れてから余熱で火を通しても十分味はしみこみます
☆油揚げは私は油ぬきしませんが、お好みでどうぞ
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