菜の花ときのこのマヨマスタード炒め
うさこのおうち @cook_40094213
お肉なしですが、たっぷりのきのこで食べ応えがあります。マヨネーズでコクをプラスしています。
このレシピの生い立ち
菜の花を買ったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を食べやすい長さに切って茎と葉の方と分ける。舞茸はほぐし、しいたけはスライスする。
- 2
フライパンに少なめのオリーブオイルを入れて菜の花の茎を１～２分炒める。全てのきのこを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
菜の花の葉を入れて炒めたら塩とマスタードを入れて混ぜる。
- 4
火を止めてマヨネーズを加え混ぜる。
コツ・ポイント
マヨネーズは必ず火を止めてから入れて混ぜて下さい。
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