かぼちゃのいとこ煮

さやみm's cooksnap of when they made かぼちゃのいとこ煮.
こんへ゜いとう
こんへ゜いとう @cook_40075783

甘いおかず。献立のアクセントに。お弁当でも最後に一口あまいもの＾＾♪

このレシピの生い立ち
お弁当やおやつ作りに活用している煮豆を使って作りました。
蒸し小豆はヨーグルトにもおいしいですよ

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材料

  1. かぼちゃ 1/8こ
  2. 煮豆（市販） 作り方参照
  3. 調味料
  4. 砂糖、醤油 作り方参照

作り方

  1. 1

    3～４センチ大に切ったかぼちゃを、水からゆでます。

  2. 2

    5分ほどでかぼちゃがすこしやわらかくなるので、一旦お湯を切ります。

  3. 3

    こんなのや※１

  4. 4

    こんなもの　を使います。

  5. 5

    もう一度水をひたひたより少なめに加え、3や、4をお好みで加えます。量が少なければ少し砂糖を加えます。

  6. 6

    最後に醤油をひとたらしくわえ、かぼちゃがしっかりやわらかくなっていれば出来上がり

  7. 7

    こちらは、3と4両方使いました。

  8. 8

    2014/06/21「いとこ煮」の人気検索でトップ10入りしました。うれしい！皆様のおかげです。ありがとう

コツ・ポイント

※１　Topの写真はこちらだけで作ったモノ。

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レシピ作者

こんへ゜いとう
こんへ゜いとう @cook_40075783
に公開
新生活のワンルーム一人暮らしの人に自炊をがんばってほしい。一口コンロなど小さなキッチンでも工夫して栄養バランス良く、簡単で美味しいメニューを提案して応援したいと思います。忙しい人や初心者さんも大歓迎。ガッツリ食べたい男子ご飯にぴったりの１人分・女子など少なめな2人分のレシピ（１～２人分）で作ってきましたが、最近は一般的な分量もアップしています。定番、お弁当レシピもＵＰしています☆　
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