厚揚げと挽肉の炒め物

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

ご飯にのせて食べたい味♪
このレシピの生い立ち
いつもは厚揚げではなく普通の絹豆腐だけど…厚揚げにしてみました。食べごたえあり♪

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材料

  1. 豚挽肉 250〜300g
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 醤油、酒、砂糖 各大2
  4. 大1
  5. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは小さく切る。
    調味料はすべて混ぜておく。
    水溶き片栗粉を準備する。
    事前準備は以上です。

  2. 2

    フライパンで挽肉を炒めたら、厚揚げを入れる。

  3. 3

    軽く混ぜて、調味料を加える。
    5分程煮込み、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

コツ・ポイント

子供向けに厚揚げは細かく切っています。

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レシピ作者

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
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