厚揚げと挽肉の炒めもの
料理が嫌いな母 @cook_107760864
最近厚揚げにハマっているので作ってみました！
子どもがいるため、水で調味料を薄めています。薄めても少し塩っぱいですが、ご飯は進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きをして好みの大きさに切る。
- 2
ごま油をフライパンにひき、厚揚げを炒める。
- 3
厚揚げを端に寄せ、中火で豚ひき肉を炒める。
- 4
だいたい火が通ったら、もやしと★の調味料を入れる。
- 5
中火で調味料を全体に絡ませたら、蓋をして弱火で火を通す。
- 6
火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
少し時間を置いた方が味が染みて美味しいです。
火が通らないのが怖いので、蓋をして厳重に火を通しています。
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