簡単めちゃうま！丸ごと焼きピーマンスープ
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
ピーマンをこんがり焼いて香りをぎゅっと閉じ込めた絶品スープ！
種つきで栄養も丸ごといただけます^ ^
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
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アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタを取り、種付きのまま4等分にする。
- 2
お鍋にごま油を熱してピーマンが黒く焦げるまで良く焼く。
- 3
水と塩こんぶを加えて一煮立ちさせたら完成。
- 4
28kcal/人
たんぱく質 0.5g
脂質 1.2g
糖質 1.2g
食物繊維 2.6g
コツ・ポイント
ピーマンはよく焼いて焦がしたほうが美味しくなります。
塩こんぶは、お好みで加減してください。
ピーマンと一緒に鶏ひき肉を炒めて、たんぱく質たっぷりのスープにするのもオススメです^ ^
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