冷やし汁 （覚え書きです）
ラッコとカニ @cook_40044529
栃木南部の冷やし汁です。そうめんが美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
主人の実家の味なんですが毎年わからなくなるので
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをスライスして塩もみしておく
- 2
大葉、茗荷谷を刻んでおく
- 3
だし汁に味噌を溶かし絞ったきゅうり、茗荷谷、大葉、すりごまを合わせる
- 4
そうめんを茹でる
コツ・ポイント
よく冷やしておくと美味いです。少々濃いめにして氷を浮かべても良いです
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mama1111 
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かずなぎはは 
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