簡単◎ふわふわ◎☆茶碗蒸し☆具だくさん

なつき☆ミ's cooksnap of when they made 簡単◎ふわふわ◎☆茶碗蒸し☆具だくさん.
yamachan父
yamachan父 @cook_40093301

美味しくて☆簡単☆にできるので人数の倍分作っちゃいます♪
このレシピの生い立ち
面倒だと思っていた☆★茶碗蒸しが☆★簡単にできて家族に好評だったので定番化。個人の好みで入れる具も変えてます＼(^^)／

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 玉子 2個
  2. ◎白だし(ヤマキ) 45CC
  3. ◎水 300CC
  4. しいたけ 1個
  5. 蒲鉾 1/2個
  6. むきえび 8尾
  7. 京麩 4個
  8. 鶏肉 100g
  9. ぎんなん(時期により) 8個
  10. みつば 適量

作り方

  1. 1

    京麩は水でもどし具材は一口だいに切っておきます。

  2. 2

    玉子と◎をよく混ぜて茶漉しします。白だしはメーカーによって違うので注意。ヤマキの分量です。

  3. 3

    弱中火で10分。中火で10分。あくまで目安です。(ふわふわにしたいので弱中火から)

  4. 4

    最後に火を止めてみつばをのせ数分蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

☆ふわふわ☆にしたいので弱火からじっくり蒸します♪♪火の強さにむらがでないように上鍋を半周させます(^^)d

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

yamachan父
yamachan父 @cook_40093301
に公開
☆2016年6月開始☆土日におつまみ作ってます(^_^)美味しいおつまみができるとお酒がすすみます(^^)d食べログも［yamachan父］で掲載してるのでみてね。2020年11月 栃木県MASTER獲得(^^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 新玉ねぎときゅうりカニかまちくわマヨ めめ♡
  2. 冷凍弁当 ひき肉あんかけ naoking216
  3. 名古屋風手羽先のタレ　作り置き　 はっ葉ちゃん
  4. ＊キャベツと肉だんごのハヤシグラタン＊ ☆cha‐cha☆
  5. タコのストウブご飯 ＮＯＮＪＡＰＡ
  1. 余った鶏皮で！おつまみの一品に♪ na♡＊
  2. 魚河岸揚げの旨味も☆アサリの酒蒸し りん０９３０
  3. 砂糖の卵焼き ねいびーー
  4. 加圧で蒸してホックリ美味しい塩サバ 大文字屋