タコとキャベツのイタリアン風

さとまさママ
さとまさママ @cook_40242823

ご飯 にも ワインにも あいます☆
このレシピの生い立ち
タコが 余っていたので…作ってみました。

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材料

2人分
  1. タコ 2本くらい
  2. キャベツ 2枚くらい
  3. タマネギ 1/4 個
  4. エリンギ 小さい物 1本
  5. トマト 1個
  6. セリ みじん切り 大 1
  7. 塩、コショウ 適宜
  8. コンソメ顆粒 小 1/2
  9. 白ワイン 大 1
  10. イタリアンハーブミックス 大 1/2

作り方

  1. 1

    タコとタマネギは、薄切り。キャベツは、ざく切り。エリンギは、食べやすい大きさに切る。
    トマトは、皮をむきざく切りにする。

  2. 2

    タマネギを炒める。しんなりしたらエリンギを加え、火が通ったら キャベツを加えさらに、炒める。

  3. 3

    火が通ったら、トマトと タコを加え、調味料で味を整え。最後にパセリのみじん切りをサッと混ぜて、 出来上がり☆

コツ・ポイント

タコは、火を通しすぎると 硬くなるので サッと 火を通す。

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レシピ作者

さとまさママ
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