きのこのおろし和え
横浜市 @city_of_yokohama
大根おろしでさっぱり！付け合せにぴったりです。
このレシピの生い立ち
港南区福祉保健センター栄養士が健康に役立つレシピを作成しました。(横浜市港南区福祉保健課)
アプリでひらく作り方
- 1
なめこはさっと洗う。エノキは石突きを取り、2～3cm幅に切って洗う。
- 2
耐熱容器に1を入れ、電子レンジで2分程度しんなりするまで加熱する。粗熱がとれたらポン酢を加えて和える。
- 3
大根をすりおろし、軽く水気をきって2と和える。
コツ・ポイント
健康な身体を作るため、野菜を1日に350g以上食べましょう!!
主食・主菜・副菜をそろえてバランスの良い食事にしましょう。
リアクション
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