アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤタテ半分に切り、タネを取り除く。
お好みの大きさに切る。
ザルにゴーヤを入れ、塩を振って軽く混ぜる。 - 2
えのきは根元を切って、2頭分。
1分茹でて、ザルに上げそのまま冷ます。 - 3
豚バラを4cm台に切る。フライパンを熱しごま油を入れ豚バラを炒める。
- 4
5分くらい経ったら、ゴーヤを水で洗う。③に入れて炒める。
昆布だしを入れ味見する。足りない場合は、塩コショウする。 - 5
最後にえのきを入れて、軽く混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
ゴーヤが苦手な方は違う野菜でもOKです！
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