おつまみに☆オクラと茗荷の梅和え
ゆうゆう0310 @cook_40027123
茹でたオクラに茗荷と梅干しを加え和えました。さっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
手作り梅干しを使い思い付きで出来ました。梅干し好きなのでよく作ります。鰹節を加えても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは茹でて粗熱を取り、小口切りにします。茗荷は縦に半分に切り、斜め薄切りにします。
- 2
梅干しは種を取り、包丁でたたいておきます。
- 3
全ての材料を加え、混ぜ合わせます。
- 4
オクラの下処理＆茹で方はこちらを参照して下さい。レシピID : 19258168
-
- 5
減塩梅干し レシピID : 17754131
赤紫蘇の漬け方 レシピID : 17787782 -
コツ・ポイント
塩分が高い梅干しを使う時は減らして下さい。
リアクション
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